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沈陽倡導“光盤行動” 百家飯店加入文明餐桌聯盟


來源:新華網

新華社沈陽11月13日電(記者石慶偉、于也童)“四位就餐,這些差不多了,不夠您可以再點。”“剩下的菜品我幫您打包吧,感謝您支持光盤行動。”近日,在沈陽餐

新華社沈陽11月13日電(記者石慶偉、于也童)“四位就餐,這些差不多了,不夠您可以再點。”“剩下的菜品我幫您打包吧,感謝您支持光盤行動。”近日,在沈陽餐館就餐時,常能聽到服務人員這樣的話語。

這是沈陽市推進“文明餐桌”行動的一個縮影。今年以來,沈陽以“節儉揚美德,文明在餐桌”為主題,以酒店餐館、機關食堂、學校餐廳為突破口,發動廣大餐飲企業、城鄉群眾積極參與文明餐桌行動,提倡節儉用食,反對鋪張浪費,文明用餐,杜絕消費陋習。

記者采訪發現,沈陽很多飯店門口都設立起“文明餐桌”標識。沈陽某餐廳負責人介紹,為了避免浪費,餐廳推出了半例菜、小份菜,并為踐行文明用餐的顧客提供優惠活動,指定菜品光盤即可享受該道菜品半價或免單的獎勵。

沈陽市餐飲烹飪協會秘書長馬杰表示,倡導節約型餐飲,文明餐桌,需要餐飲企業和消費者的共同參與。文明餐桌行動得到了許多餐飲單位的響應,已有百家飯店加入文明餐桌聯盟。馬杰表示,餐飲協會將繼續鼓勵飯店為不浪費餐食的消費者提供優惠獎勵,并協助各餐飲單位開展餐飲禮儀普及活動。

[責任編輯:劉勃含]

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